牛扎饼干
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步骤1/10
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不粘锅开小火，放入黄油融化。
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步骤2/10
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黄油全部融化后倒入棉花糖。
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步骤3/10
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持续保持小火，不停转圈搅拌，直至棉花糖全部融化后加入奶粉。
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步骤4/10
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将奶粉和棉花糖溶液翻拌均匀。
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步骤5/10
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倒入花生碎（将花生提前烤熟去皮，并且碾压成碎），继续翻拌均匀。
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步骤6/10
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翻拌均匀后关火。
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步骤7/10
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趁热取适量小团放入两块饼干中间略挤压。
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步骤8/10
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夹芯的量可多可少，所以最后产品的量不确定，本方量比较大，大约能做100多个牛扎饼。可减半操作。
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步骤9/10
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如果是装类似这种包装袋，不建议夹心太厚，不易装入。奶团冷却会变得有点硬，可以开小火微热一下，再继续操作。
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最后一步
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圣诞将至，包装好送给小朋友。
全程保持小火。花生碎还可以替换成其它果碎或者蔓越莓干碎等，操作过程中，如果奶团变硬，可以再开小火微热一下，使之变软，继续操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-22
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