【假日黑暗料理系列】番茄酸汤锅子
狮子大王去加班,终于可以一个人在家偷偷胡吃海塞,哇哈哈哈哈哈。。。 于是中西合璧,意大利肉酱面掺和着东北大碴子味酸菜味道的酸汤鱼牛肉锅子,诞生! 意外好吃耶,喜欢酸汤口的小伙伴可以一起黑暗一下。。。
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步骤1/7
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番茄十字花刀,水里滚一下扒皮,我用了6个,觉得挺好,大家可以根据爱好添减。。
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步骤2/7
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番茄切小丁,洋葱切小丁,我嫌麻烦洋葱切了小细条,用起来还好。。。
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步骤3/7
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锅里倒油,加入洋葱炒出香味。。
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步骤4/7
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倒入番茄炒啊炒,炒出番茄汁,出了很多汁之后咕嘟一会儿,加入百里香一小撮(或者意大利面番茄酱),酱油一勺,糖一小勺,和适量盐。。。
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步骤5/7
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鲫鱼做成鱼汤,具体做法参考隔壁鲫鱼汤,作为汤底。。。
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步骤6/7
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咕嘟一会儿的番茄洋葱混合物加入新鲜煮好的鱼汤一锅,咕嘟一会儿,倒入东北大酸菜半袋子。。。
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最后一步
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加入牛肉片,午餐肉,煮熟。。。加入粉丝,洋白菜之类自己喜欢的蔬菜,煮开。。就可以起锅。。或者直接当火锅一边煮一边吃。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-22
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