蚝油蘑菇
蘑菇又名双孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌,各地区对蘑菇的名称有所不同,但蘑菇一名比较通用。 据有关资料报道,成人每天吃25克鲜蘑菇就能满足一天所需要的维生素,一个体重70公斤的成人每天吃100-200克干蘑菇,就能够维持营养平衡。蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量食品,欧洲人把蘑菇誉为"植物肉",美国人甚至把蘑菇誉为"上帝的食品"。
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步骤1/8
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新鲜蘑菇用剪刀剪去蒂头
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步骤2/8
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洗干净后切小片
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步骤3/8
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多功能锅通电,倒入玉米油烧热后加入蘑菇片大火煸炒
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步骤4/8
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炒至8成熟后加入适量的盐
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加入蚝油
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加入葱花,淀粉用水化开后倒入
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步骤7/8
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炒至浓稠后关火
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最后一步
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发布于 2019-12-22
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