咸汤圆
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这是老家的一个特色小吃“咸圆子”,冬至这天我们每家每户都会做来吃
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
水磨糯米粉
200g
、
开水
适量
、
瘦肉
50克
、
鱿鱼干
一个
、
蛤蜊肉
30粒
、
鲜虾肉
少许
、
姜片
3片
、
蒜
2瓣
、
盐(腌肉)
少许
、
生粉(腌肉)
半小勺
、
生抽(腌肉)
1勺
、
开水或鸡汤
适量
、
盐
1小勺
、
葱花
少许
、
香菜
少许
、
白萝卜
200g
烹饪步骤
-
步骤1/7
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200g糯米粉用开水和面揉成面团,搓成长条,用剪刀剪成小剂子
-
步骤2/7
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其他材料,萝卜切成小丁、鱿鱼干切成丝、瘦肉切片(腌好)
-
步骤3/7
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热锅下油,放蒜、姜片爆香,再放虾肉、蛤蜊肉、鱿鱼丝一起爆炒香
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-12-22
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