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冬至吃大餐消腻苹果汁的做法

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冬至吃大餐消腻苹果汁

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我都不敢相信自己做的苹果汁氧化那么厉害了，之前我去水果店买的苹果汁的时候老板说加点柠檬会不会氧化了，为啥我加了也还氧化。本来还没那么厉害。时间久了更黑了，以为它会苦涩。结果味道很清新，甜度跟酸度刚刚好。就这样闻着比瓶装的苹果汁味道更好，瓶装很刺鼻，而且我觉得多数是调味料做的，自己汁的汁安全放心。划重点：目前为止我还没想到用什么办法来改变的氧化，等我想到在写下来。哈哈哈哈然后一定要加柠檬汁，跟白糖。平时我们吃苹果不一定每个都很好吃，但是做成汁有柠檬跟糖的配合就很好喝了。我用的水就是常温水，下次我觉得可以还冰水。然后写到这里想起，其实切好的苹果可以泡一下盐水，不是能抗氧化吗？其实都可以试试。反正都很好吃的东西。开始吧。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

苹果 2个/300g

、

清水 100g

、

白糖 17

、

柠檬汁 4g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备2个漂亮的红苹果。还有一些柠檬。
步骤2/10 点击查看大图
这个是第一个切的苹果。
步骤3/10 点击查看大图
这个第二个切的苹果。2个的区别就是很快很快氧化。
步骤4/10 点击查看大图
切好的苹果还有300g
步骤5/10 点击查看大图
加入柠檬汁
步骤6/10 点击查看大图
加入白糖。
步骤7/10 点击查看大图
加入100g清水搅拌20秒。是不是很快。我都不敢相信。用的ACA北美电器加热全营养破壁料理机。
步骤8/10 点击查看大图
倒出来过滤。
步骤9/10 点击查看大图
剩下那么多。一个人刚刚好了。
最后一步点击查看大图
好了。这个颜色真的很一般咯。但是很好喝。

小贴士

加油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-22

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