韭菜配花蛤
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步骤1/5
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我买的无沙花蛤,拿回来用盐水泡上半个小时锅里水烧热,倒入料酒,姜片,花蛤。把花蛤煮开口就捞起来,用冷水冲洗泡沫期间准备韭菜,大葱切段姜,蒜切片,大葱白切小圈圈,干辣椒(我买的印度辣椒)花椒
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步骤2/5
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油烧热,把姜蒜辣椒的佐料倒进去炒香后倒入一勺豆瓣酱
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步骤3/5
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然后把花蛤倒进去翻炒,从边边淋入几滴料酒,一勺生抽在翻炒
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步骤4/5
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最后倒入韭菜段,把韭菜炒死就可以了。起锅前倒入淀粉水
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最后一步
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嗯~真香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-22
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