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奶茶曲奇的做法

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奶茶曲奇

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参考光神的方子，曲奇中带着微微的奶茶香气，爱喝奶茶的朋友们可以试一试，

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黄油 150克

、

低筋面粉 210克

、

细砂糖 100克

、

杏仁粉 12克

、

水牛奶 115克

、

茶包 4包

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
牛奶和茶包放在大碗里放入微波炉中火加热到微沸。
步骤2/19 点击查看大图
然后静置放凉后，将茶包内液体挤出，留一个茶包放一边备用。
步骤3/19 点击查看大图
室温软化好的黄油和细砂糖一起倒入打蛋盆中。
步骤4/19 点击查看大图
先用刮刀压拌混合下。
步骤5/19 点击查看大图
然后开启电动打蛋器高速打至发白状态。
步骤6/19 点击查看大图
然后将前面做好的奶茶液分次倒入黄油糊中。
步骤7/19 点击查看大图
每次都要打均匀后再加下一次。
步骤8/19 点击查看大图
分次加入奶茶液。
步骤9/19 点击查看大图
最后一次加入奶茶液里同时加入一包的茶末。
步骤10/19 点击查看大图
一打到黄油体积变大变膨松。
步骤11/19 点击查看大图
然后倒入提前过筛好的低粉和杏仁粉。
步骤12/19 点击查看大图
用刮刀拌匀即可。
步骤13/19 点击查看大图
把做好的面糊装入裱花袋。
步骤14/19 点击查看大图
在烤盘上挤出自己喜欢的花纹。
步骤15/19 点击查看大图
放入提前预热好的烤箱中层，以上下火170度烤28分钟左右。至表面上色即可，注意别烤过头了。
步骤16/19 点击查看大图
烤好后取出放烤架上晾凉后密封保存。
步骤17/19 点击查看大图
成品图
步骤18/19 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

各人的烤箱实际温度并不相同，请根据实际情况进行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-21

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