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洋葱炒猪肝

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10~30分钟   |   配菜(中级)
猪肝 200克
、
洋葱 半
、
姜 少许
、
蒜 少许
、
小红椒 2个
、
油 少许
、
生抽 一勺
、
食盐 少许
、
料酒 2勺
、
生粉 2勺
烹饪步骤
小贴士

1，猪肝是解毒器官，吃之前最好充分洗净，第一步也是为了去除里面的血水和腥气的 2，之前做过其他处理方法的，有的是切片之后清水浸泡，有的是炒之前先焯水一遍的，都可以参考 3，洋葱和猪肝分开炒是为了猪肝更嫩，不加之类的配菜的话直接调味出锅就好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-21

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