红薯蛋挞宝宝辅食食谱

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参考月龄：12个月以上没错，我们不仅可以自制蛋挞皮，还可以做成红薯味道的蛋挞皮，从里到外完完整整都是亲妈牌，不需要放油，只要红薯+面粉就可以做到。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红薯 150克

、

牛奶 80克

、

低筋粉 50克

、

糖 10克

、

鸡蛋 2个

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：红薯150克、牛奶80克、低筋粉50克、糖10克、鸡蛋2个辅料：油操作时间：35分钟制作总量：6个美味指数：★★★★★*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
步骤2/10 点击查看大图
红薯去皮，切成小丁，放入蒸锅内蒸15分钟左右。
步骤3/10 点击查看大图
完全熟透后取出，将红薯块捣成泥状。
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在红薯泥中打入1个鸡蛋，再加入低筋粉，用筷子搅拌均匀，放好备用。*如果你想达到口感最好，那么君君强烈建议要用低筋粉哦。
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将另一个鸡蛋打入牛奶中，再加入糖，快速搅拌均匀，制作蛋挞液。*糖的克数就根据自家娃的月龄和口味来吧~可多可少，可加可不加。
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然后将牛奶蛋液过筛2次，使得口感更细腻。*牛奶可以换成等量冲泡好的配方奶，但是不能换成清水哦，那样就没有味道了。
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模具内侧刷油，将红薯泥倒入其中，整理成碗状。*没有蛋挞模具也没关系，可以找找家中可耐高温的、最小的那个碗来代替。
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然后在红薯泥上层舀入蛋挞液。
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烤箱温度调制180度20分钟，将烤盘放入预热好的烤箱中。*如果家里的烤箱没有自动预热功能，可以提前将温度调制180度，手动预热5~10分钟。*因为每家烤箱的脾气都不一样，所以君君给你们提供的是我这款烤箱所需要的时间和温度，你们还是要以实际情况为准，注意观察上色情况。
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君君这次做了6个蛋挞，它们难度低、营养高，还好吃又健康，有烤箱的你，一定别错过哦~