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圣诞气息的草莓冰糖葫芦的做法

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圣诞气息的草莓冰糖葫芦

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昨天在朋友圈看到桂子因为吃了一颗非常难吃的汤圆就好吃十几颗草莓来掩盖这个难吃的味道。我还留言调侃她是想吃草莓吧。看着我也好想吃草莓哦。于是今天午饭后就去买了一盒草莓，如果做冰糖葫芦的话还是选择颗粒大些，果子没那么熟的来做比较好。很奇怪我的糖浆太热了吧草莓都融化了，但是香蕉就不会。我觉得香蕉冰糖葫芦也不错下次还可以尝试一下。切记需要特别注意的，在做糖浆的时候不要搅拌。从开始到结束都不要搅拌不然一定变砂糖了。知道吗？因为我是做了2次才成功的。以前我也做过这样煮糖浆的小吃，都不太成功，终于知道是哪里有问题了，原来是糖不管什么时候一搅拌就坏了。然后最好还是长的竹签。我用牙签一点都不专业。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

草莓 6颗

、

白砂糖 80g

、

清水 40g

、

筷子一根、清水一碗。

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
草莓跟昨天买的香蕉哈哈哈哈哈。香蕉都坏了。
步骤2/12 点击查看大图
草莓用盐水泡30分钟，去掉蒂。香蕉切片，我的小了，最好大点。然后准备黑芝麻做眼睛。
步骤3/12 点击查看大图
像图片那样组装很简单吧。很丑野哦。我的这个好像坏人。哈哈哈。后面我吧最大颗的那个香蕉改了成大块的。好像好看些。备用。
步骤4/12 点击查看大图
白砂糖80g，就加一半的水。用的ACA北美电器RG5A 电子称。
步骤5/12 点击查看大图
40克清水。就凉的水就可以。
步骤6/12 点击查看大图
2种混合倒入懒人锅。你有别的不沾锅小点的就可以。
步骤7/12 点击查看大图
刚刚煮开，你别这个时候拿东西去搅拌哦。要冷静。如果你想搅拌的话就晃一下锅就可以了。没事多晃几次也可以。
步骤8/12 点击查看大图
继续煮到这样颜色的就可以。不放心就拿筷子沾一点糖浆，滴在一碗清水里面。等个几秒拿出来咬一下脆脆的就可以。不是的话就继续小火煮。
步骤9/12 点击查看大图
最好看就是它了。其他都不是倒地就是毁容了。哈哈哈哈
步骤10/12 点击查看大图
集体照，给老幺独霸天下。
步骤11/12 点击查看大图
最后上一张做坏的糖浆。就是我看糖浆融化了，还没变焦糖色的时候去搅拌它。结果就这样了。倒掉重新做。
最后一步点击查看大图
再来一张，我冰糖葫芦做好没1分钟，糖就这样了。沙沙的。所以动作也是要快哦。

小贴士

加油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-21

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