烤红薯干
红薯干,又称番薯干,地瓜干;是福建连城和山东的传统土特产,备受广大消费者喜爱,原材料是番薯。一般是将整块番薯蒸熟去皮,然后切制、自然晾晒。片状或条状,益气生津等食用和药用功能,被联合国誉为最健康的食品。白霜为地瓜干自然散发的糖分,请放心食用。有了蒸烤箱,做起红薯干来真是事半功倍。
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
红薯洗净,放入烧开的蒸锅中,大火蒸熟,约20分钟左右。
-
步骤2/12
点击查看大图
削去外皮。
-
步骤3/12
点击查看大图
然后切成条状。大约1~1.5cm宽,厚薄均匀一点。
-
步骤4/12
点击查看大图
然后把切好的红薯条排入烤盘,放入蒸烤箱中,开启DIY纯蒸模式105度,约蒸20分钟左右。
-
步骤5/12
点击查看大图
蒸好后取出,用厨房纸吸去红薯干上的水份。
-
步骤6/12
点击查看大图
继续放入提前预热好的烤箱中下层,以上下火100度烤35分钟左右。
-
步骤7/12
点击查看大图
中途取出给红薯翻一下面,继续放在烤架上。
-
步骤8/12
点击查看大图
根据红薯干的干湿程度,继续放放烤箱中下层,以上下火100度烤20分钟左右。
-
步骤9/12
点击查看大图
成品图
-
步骤10/12
点击查看大图
成品图
-
步骤11/12
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
温度和时间可要根据红薯干的干湿度进行调整。
各家的烤箱温度都不相同,请根据实际情况进行调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-21
烤红薯干的其他做法
烤红薯干的相关分类
烤红薯干的相关推荐
-
古法百草洗发水
23971人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#洋葱滑蛋鸡肉盖饭
172913人看过 -
麻酱凉面
103506人看过 -
#奇妙烘焙屋#好利来法式奶香片
153806人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#毛血旺
245978人看过 -
辣椒酥
150161人看过 -
家庭制作金牌产品-黄油曲奇
13095人看过 -
炒紫菜
83542人看过 -
番薯干
7828人看过 -
灌腊肠季肉皮别丢—-红油凉拌猪肉皮
117935人看过 -
盐焗蛋
22340人看过 -
幸福满满的烤面包片
665521人看过