圣诞曲奇
圣诞快到了，每年圣诞都会为孩子做些小点心应景，今年也不例外，今年的圣诞曲奇一直想给孩子做出来，材料总是不齐-_-/// 却也不是很理想，好在小朋友很好哄，就凑合吧
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步骤1/16
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步骤2/16
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准备好所有材料
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步骤3/16
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黄油室温软化至手指轻按小坑状态
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步骤4/16
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量小用手抽就行，打均匀后加入糖粉继续
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步骤5/16
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再分三次加入蛋液抽打发白
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步骤6/16
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加入金龙鱼低筋面粉和抹茶粉
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步骤7/16
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用刮刀翻拌均匀
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步骤8/16
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装入硅胶裱花袋中
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步骤9/16
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在烤盘上铺油纸，挤成圆圈形状
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步骤10/16
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入烤箱175度上下火烤15分钟，注意观察上色，边缘变色就可以了
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步骤11/16
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白巧克力隔热水融化
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步骤12/16
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曲奇放入沾一半白巧克力，温度不要太高了白巧克力会不浓稠的
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步骤13/16
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沾好的巧克力上撒上糖珠
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步骤14/16
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是不是很好看，哄小朋友棒棒哒
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步骤15/16
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摆盘合影
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最后一步
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成品
蛋液要分次加入，每次搅打均匀后再继续加入，烘烤的时间和温度跟自己烤盘的实际温度略做调整
裱花袋尽量用硅胶的和布的，一次性的挤不好会破
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-21
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