杯子蛋糕
38克
72克
239克
1102
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/14
点击查看大图
合照,油和奶直接盛装一个容器
-
步骤2/14
点击查看大图
全蛋滴几滴柠檬汁,分4次加入白糖用电动打蛋器搅打。
-
步骤3/14
点击查看大图
开始变浓稠
-
步骤4/14
点击查看大图
最后用低速明显阻力变大,纹路不会很快消失,可以挂起倒三角就可以。(我的打蛋器速度不是很高,打了8分钟才行)
-
步骤5/14
点击查看大图
回来把玉米油与牛奶搅打均匀,备用
-
步骤6/14
点击查看大图
将低粉分次筛入打发的蛋液,每筛一次翻拌切拌均匀
-
步骤7/14
点击查看大图
一定不要搅拌,从一边1点钟方向插入底部从8点钟方向滑出来,再上下切几下,转动容器重复动作。
-
步骤8/14
点击查看大图
喜欢带点颜色和其它口味可以加点。把抹茶粉可可粉用水稀释
-
步骤9/14
点击查看大图
翻拌好的蛋液舀一部分到油奶混合液中再翻拌均匀,再倒回蛋液盆中继续翻拌均匀此时可预热烤箱180度(我是长帝)
-
步骤10/14
点击查看大图
翻拌均匀的蛋液舀点放到抹茶可可粉里翻拌均匀,备用
-
步骤11/14
点击查看大图
舀入模具盒,因为抹茶和可可弄的太少,所以最后只在心部放了一点,点缀一下让孩子爱吃。喜欢吃的可以把蛋液弄一半放抹茶或可可,这样一层一层倒入模具。烤好了会很均匀很漂亮
-
步骤12/14
点击查看大图
开烤。180度25分钟
-
步骤13/14
点击查看大图
后几分钟观察上色,可以调整温度控制
-
最后一步
点击查看大图
成品,像夹心一样,如果多弄抹茶和可可,切面就会纹路很漂亮,一层层的
打蛋液一定要有耐心。我打了8分钟呢。
加粉一定不能搅拌,1点钟放向入,8点钟方向出,翻拌,切。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-21
杯子蛋糕的相关分类
杯子蛋糕的相关推荐
-
琉璃糖饼干
23286人看过 -
#自由创意面包# 恰巴塔多孔面包低脂低热,外酥内软真香!
135510人看过 -
玉米面饼
101755人看过 -
红糖消化饼干
83788人看过 -
费南雪
201868人看过 -
南方红豆糯米年糕
47544人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#夏日低卡轻食甜品~芒果酸奶毛巾卷
171891人看过 -
酥脆杏仁饼
104490人看过 -
红糖小锅盔
1112033人看过 -
米线
21167人看过 -
甜品—芒果布丁
115941人看过 -
无油低脂~奶香松饼
218022人看过