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葡萄干坚果意式脆饼的做法

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葡萄干坚果意式脆饼

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姗胖胖的方子，很简单又好吃，在寒冷的冬天既能补充能量，又不怕怕长肉，这款低油低糖的葡萄干意式饼干绝对的首选，一口下去满满的坚果香，还有葡萄干自带的甜味，配上一杯咖啡☕，满满的饱腹感。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

细砂糖 15g

、

黄油 20g

、

低筋面粉 120g

、

杏仁粉 50g

、

泡打粉 2g

、

葡萄干 50g

、

坚果 40g

、

麦片 10g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
主要食材。
步骤2/11 点击查看大图
鸡蛋中放入细砂糖搅散。
步骤3/11 点击查看大图
倒入融化的黄油，搅匀。
步骤4/11 点击查看大图
加入一半过筛好的低筋面粉和杏仁粉，拌匀。
步骤5/11 点击查看大图
倒入另一半过筛好的低筋面粉和杏仁粉，拌匀。
步骤6/11 点击查看大图
倒入葡萄干和坚果。
步骤7/11 点击查看大图
取出面团，撒上手粉，滚一圈防沾，然后压成长方形，再两边像中线折，按扎实。
步骤8/11 点击查看大图
收口朝下，放入预热好烤箱180°烤20分钟。
步骤9/11 点击查看大图
放凉至不烫手，切片。
步骤10/11 点击查看大图
放入烤箱180°正面6分钟，反面5分钟。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

切片的厚度1-2厘米，时间也可以根据自家烤箱微调。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-20

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