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杂粮饺子宴，教您四种不同造型的做法，包饺子不用愁了！的做法 点击查看大图

杂粮饺子宴，教您四种不同造型的做法，包饺子不用愁了！

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良润烘焙

要说北方最爱吃的美食，就是面食了！拌面、炒面、凉面、饺子、卤面....换着花样做，吃完一碗还想再来一碗。今天和大家分享的是北方传统面食饺子，在北方那可是家喻户晓，每逢佳节基本上都会吃上一碗饺子，平时一家人聚会的时候也是长做的面食。 马上要冬至了，南方的朋友会吃汤圆，但是在北方不仅春节吃饺子，冬至也要吃饺子，不然会冻耳朵哦！ “饺子在古时候被叫做“娇耳”，是由“医圣”张仲景发明的。相传张仲景为了救助饥寒交迫冻坏耳朵的百姓，煮出来“祛寒娇耳汤”。后世为了纪念他，每逢冬至和大年初一吃饺子。”
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
#黑全麦麦穗饺子#
、
新良黑金版黑全麦 100g
、
水 62g
、
盐 1g
、
馅料 适量
、
#荞麦冠顶饺#
、
新良荞麦粉 50g
、
新良中式面粉 50g
、
水 62g
、
盐 1g
、
红萝卜 少量
、
馅料 适量
、
#莜麦元宝饺子#
、
新良莜麦粉 50g
、
新良中式面粉 50g
、
水 62g
、
盐 1g
、
馅料 适量
、
#玉米金鱼饺#
、
新良玉米饺子粉 100g
、
水 60g
、
盐 1g
、
红豆 少量
、
馅料 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-20

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