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花纹茶叶蛋的做法

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花纹茶叶蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5只

、

纱布 5块

、

芹菜叶（薄荷叶，香菜叶） 5块

、

八角 1个

、

花椒少许

、

老抽 2勺

、

料酒，冰糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋放入清水中煮5分钟，然后放入冷水中浸凉，剥壳
步骤2/6 点击查看大图
香菜叶子洗净，贴在鸡蛋上，调整位置，不要重叠
步骤3/6 点击查看大图
打湿的纱布裹住鸡蛋，
步骤4/6 点击查看大图
用棉线裹紧
步骤5/6 点击查看大图
茶叶、八角、花椒、盐、老抽、鸡蛋放入锅内，倒入水，水要淹鸡蛋，煮15分钟，最好浸泡一夜
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煮好后好吃好看入味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-20

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