彩色饺子
汤圆有了七彩水晶汤圆,饺子说它也要变身,于是,达人@若水入厨 为我们制作了这款彩色饺,取自蔬菜的纯天然色素,更健康!
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步骤1/13
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准备好各材料。
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步骤2/13
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用COUSS CM-1500厨师机果汁杯功能将各蔬菜汁搅打好
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步骤3/13
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打好的菠菜汁加入面粉用CM-1500厨师机搅拌好。
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步骤4/13
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搅好南瓜面团。
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步骤5/13
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搅好紫甘蓝面团。
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步骤6/13
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省去擀面过程,直接用CM-1500厨师机压面功能5档,将彩色面团分别压成面片。
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步骤7/13
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彩色面片分别切成均匀的长块,刷些水后放入均分的白色面团。
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步骤8/13
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用彩色面片将白色面团包好捏实。
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步骤9/13
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依次做好3种颜色,并揉成圆柱状面团。
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步骤10/13
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切成均匀的剂子
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步骤11/13
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分别擀成饺子皮。
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步骤12/13
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将馅料处理混合拌好。
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最后一步
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包好饺子,按自己喜好煮熟搭配即可。
1、 打蔬菜汁需要把菜切小粒再加适量水,搅打后需过滤使用。
2、 南瓜泥面团可根据面团软硬适当调剂一些水。
3、 紫甘蓝加点柠檬是为了颜色偏红些,不加会是蓝色。
4、 馅料的蔬菜先用香油拌匀后不会出水。
5、 可按照自己需要制作馅料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-20
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