细嫩鲜美豆腐脑
我生在北方长在北方因为饮食习惯吃豆腐脑喜欢咸味儿的，今天我给朋友们分享家庭简易的豆腐脑口味咸淡适中，细嫩鲜美，并有点辣香味儿。
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步骤1/9
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内脂豆腐、香菜、木耳提前用水泡发半小时左右。
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步骤2/9
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香菜、葱姜切好，1勺生抽和玉米淀粉。喜欢辣味儿再来点辣椒油。
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步骤3/9
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豆腐倒入盘中，木耳切好备用。
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步骤4/9
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做锅放一点点油放入葱姜炝锅。
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步骤5/9
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炝锅出香味儿倒入生抽和清水。
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步骤6/9
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把豆腐木耳依次放入锅内加适量盐调味。
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步骤7/9
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锅中放入豆腐木耳开锅后再把调好的水淀粉放入锅中勾芡然后放入香菜关火后倒入锅内香油即可。
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步骤8/9
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咸淡适口。
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最后一步
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细嫩鲜美。
1.内脂豆腐很嫩易碎放入锅中不要搅拌。
2.不爱吃香菜可以换您喜欢的青菜。
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发布于 2019-12-20
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