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大雪 冰花炖蛋

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在2019倒数第二个节气的大雪时节,竟忆起幼时的炖蛋。从田黄、鹅黄、柘黄、檗黄……十个家庭或许有十种黄色,而我拿到的黄金比例配方蒸出的成品宛如古时贵人衣袖的缃色,如桑叶初生之色也,方是恰好。轻轻晃动,吹弹可破。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/8

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小贴士



做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-12-20

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