大雪 冰花炖蛋
在2019倒数第二个节气的大雪时节,竟忆起幼时的炖蛋。从田黄、鹅黄、柘黄、檗黄……十个家庭或许有十种黄色,而我拿到的黄金比例配方蒸出的成品宛如古时贵人衣袖的缃色,如桑叶初生之色也,方是恰好。轻轻晃动,吹弹可破。
-
步骤1/8
点击查看大图
牛奶120g,糖10g,鸡蛋60g,冰花少许,蜂蜜杏仁少许,火龙果适量
-
步骤2/8
点击查看大图
鸡蛋打散
-
步骤3/8
点击查看大图
加入牛奶后再加入白砂糖,搅拌均匀
-
步骤4/8
点击查看大图
牛奶蛋液过滤2次
-
步骤5/8
点击查看大图
盖上保鲜膜,保鲜膜上用牙签扎小孔
-
步骤6/8
点击查看大图
沸水蒸10分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
取出炖蛋
-
最后一步
点击查看大图
放上冰花、火龙果和蜂蜜杏仁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-20
冰花炖蛋的其他做法
冰花炖蛋的相关分类
冰花炖蛋的相关推荐
-
大雪润燥滋补:萝卜马蹄羊肉汤
147920人看过 -
红烧排骨
30103950人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#皮蛋黄瓜豆腐汤
108930人看过 -
抄手皮韭菜盒子-快手早餐(自制速冻食品)
155471人看过 -
#牛气冲天#西芹炒牛肉
364954人看过 -
#时令蔬菜最养人#白菜粉丝汤
121474人看过 -
红烧牛腩
142315人看过 -
香菇炖肉
18015人看过 -
清炒藕片
5835693人看过 -
香辣花蟹
24141人看过 -
凉拌黄瓜豆腐干
13596人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38442031人看过