香酥小黄花鱼
外面的餐馆里,很多人都喜欢点椒盐小黄鱼,酥酥脆脆的非常的好吃。这道菜所使用到的主要原料就是小黄鱼了。和大黄鱼不同的是,小黄鱼的肉质更加的鲜美,用来油炸再好不过了。
-
步骤1/7
点击查看大图
速冻小黄花鱼(我买的是无头的),放入水中解冻。
-
步骤2/7
点击查看大图
放入盐,生抽,料酒,白酒,花椒粒,花椒粉,葱姜片腌制一小时,着急的腌半个小时也可以
-
步骤3/7
点击查看大图
面粉,鸡蛋放入少许盐和花椒粉搅拌均匀太粘稠就放些水搅拌成糊状就可以
-
步骤4/7
点击查看大图
把黄花鱼放进面糊里搅拌均匀,
-
步骤5/7
点击查看大图
油锅加热,七八成热就放鱼炸就行了,捏着鱼尾炸的时候要注意一条一条的放,避免粘在一起。
-
步骤6/7
点击查看大图
下锅小火慢炸,大概五分钟就好了。注意火候
-
最后一步
点击查看大图
炸制金黄捞出,爱吃椒盐撒点就可以,不吃可以不撒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-20
香酥小黄花鱼的其他做法
香酥小黄花鱼的相关分类
香酥小黄花鱼的相关推荐
-
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
536504人看过 -
干锅小黄花鱼
17644人看过 -
#吃出健康,解决假胖#家常炖小黄花鱼
68635人看过 -
糖醋小黄花鱼
1724638人看过 -
小糟鱼
254586人看过 -
焖糟鱼
25997人看过 -
酒糟鱼
62938人看过 -
#吃出健康,解决假胖#冬瓜鸡蛋汤
141053人看过 -
芹菜炒肉
85132人看过 -
家常冬瓜鸡蛋汤
163875人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝
3197067人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#私房糟鱼
167278人看过