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抹茶云彩华夫饼的做法

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抹茶云彩华夫饼

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#今天吃什么#美好的一天自然是从早餐开始啦！那么怎么才能吃到又好吃又快速的美味早餐呢？蛋糕版的抹茶云彩华夫饼，好吃快手，简单好做有营养，最重要的是，还可以提前做好，包装起来第二天吃，也不会变软趴趴，还可以随身携带做下午茶。很棒有没有？学会了自己做，简直就是随时轻食能量包呀，想省掉一餐的热量，有它就够了。而且无需烤箱，有早餐机的，一起来做吧。此配方可以做五片华夫饼，也可以做2片完整的华夫饼。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

糖 10g

、

盐 1g

、

低筋粉 80g

、

无铝泡打粉 2g

、

抹茶粉 5g

、

冷水 8g

、

玉米油 10g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡蛋加入糖和盐
步骤2/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤3/15 点击查看大图
低筋粉和泡打粉混合过筛
步骤4/15 点击查看大图
一起搅拌均匀
步骤5/15 点击查看大图
加入玉米油，搅拌均匀
步骤6/15 点击查看大图
拌好的面糊状态，不能太稀，面粉太少，华夫饼会回缩。这个面糊拌好以后静止30分钟，让其泡打粉与水分融合，这样在烘烤的时候更加能发挥膨发的作用。一点点无铝泡打粉是没有问题的哦。
步骤7/15 点击查看大图
抹茶粉加入冷水
步骤8/15 点击查看大图
拌成膏状
步骤9/15 点击查看大图
取一半的面糊，拌入抹茶
步骤10/15 点击查看大图
差不多拌匀即可，无需完全均匀
步骤11/15 点击查看大图
再和剩余的面糊一起稍做混合
步骤12/15 点击查看大图
倒入一点在华夫饼模具中
步骤13/15 点击查看大图
轻食机开2-3分钟即可
步骤14/15 点击查看大图
好吃的抹茶云彩华夫饼就做好了
最后一步点击查看大图
，表面筛少许糖粉更好看

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-19

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