白玉豆乳奶盖
白玉豆乳奶盖你喝过没有?可以边喝边吃的一款饮料,入口是香浓醇厚的豆香味,结合Q弹有嚼劲的白玉丸子,有趣又好喝,让人一试就爱上。 今天给大家分享白玉豆乳奶盖的简单做法,学会后就能随时随地享受这杯超过瘾的白玉豆乳奶盖啦!
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步骤1/6
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我们先来做奶盖。奶盖材料除了淡奶油外,其他材料全部混合,搅拌均匀。
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步骤2/6
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豆浆奶酪糊过筛,这样就会细腻顺滑了。
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步骤3/6
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加入100g淡奶油,低速打发至五成发,出现浅浅纹路,有一定流动性即可,放入冰箱冷藏待用。
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步骤4/6
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然后煮豆奶:豆奶材料混合,煮至微沸,锅壁上豆奶冒小泡的程度即可,或者煮至细砂糖溶解。
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步骤5/6
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将放凉的豆奶注入杯中2/3处,再倒入奶盖,接近杯口边缘。
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最后一步
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放上白玉丸子,用网筛撒上黄豆粉即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-19
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