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京酱肉丝｜滑嫩浓香

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菜菜美食日记
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉 200g
、
【酱料】
、
甜面酱 50g
、
蚝油 1小勺
、
白糖 2小勺
、
【腌肉调料】
、
小苏打 1/4小勺
、
盐 1/4小勺
、
料酒 2小勺
、
鸡蛋清 半个
、
葱姜水 1大勺
、
玉米淀粉 1大勺
、
【配菜】
、
葱丝
、
胡萝卜丝
、
黄瓜丝
、
豆皮
烹饪步骤
小贴士

1、小苏打能使肉更嫩滑； 2、菜码随个人喜好来添加，木耳丝、绿豆芽等均可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-19

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