糊塌子/ 荆芥小煎饼
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当你发现家里几乎什么菜都不剩的时候肿么办呢? 比如一个来不及再去买菜的早晨。不过只要家里有面粉,和任何一小撮剩余叶菜(当然我非常希望是剩了一撮荆芥或者香菜,芹菜叶也行呀~),就足以做个不错的早餐了!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
荆芥切撕碎,加面粉、水、五香粉、盐搅匀,和成面糊;
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步骤2/3
平底锅倒少量油使铺满锅底,热后将面糊均匀的倒入平底锅(或用勺子辅助,面糊均匀铺底约3mm),小火煎至一面金黄,翻过来煎另一面;
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最后一步
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出锅前也可两面反复翻煎几次(掌握不好翻面的盆友就不要来回折腾啦~)
小贴士
可以用生抽、醋、麻油等调汁沾吃;
荆芥味道清香,做汤面捞面最后放进去提味也很好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-20
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