素炒香芹蒜苗
香芹是人们日常生活中经常吃的药食两用的食材。味甘，辛，性凉，无毒，归入肝经，肺经和胃经。具有利水消肿，清热解毒，凉血止血，平肝降压的功效。 蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。
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步骤1/7
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把蔬菜清洗干净;
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步骤2/7
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把洗净的蔬菜切段;
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步骤3/7
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热锅加入适量的花生油;
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步骤4/7
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油热后加入蔬菜大火翻炒;
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步骤5/7
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待菜炒熟后加入少许食用盐;
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步骤6/7
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加入少许酱油翻炒均匀即可;
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最后一步
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成品图
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发布于 2019-12-18
素炒香芹蒜苗的其他做法
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