黄豆炖肉+蒸咸鱼+杂粮饭

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用鹅妈妈压力锅做一锅三出，一次能同时做出营养丰富的黄豆炖肉，咸香下饭的蒸咸鱼，还有粒粒分明的杂粮饭，一顿营养丰富的午餐用它做轻松完成！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

带肉皮的夹心肉 300g

、

黄豆适量

、

姜片葱段适量

、

冰糖 5颗

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料酒 20g

、

八角 1个

、

酱油心生适量

、

小鲜侣调味汁适量

、

老抽 5g

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盐半勺

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咸鱼 2块

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葱花适量

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紫米适量

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大米适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材和工具：带肉皮的夹心肉约300克、黄豆适量、姜片葱段适量、冰糖5颗、料酒20克、八角1个、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、老抽5克、盐半勺、咸鱼2块、葱花适量、紫米适量、大米适量、清水适量鹅妈妈压力锅、鹅妈妈钛晶锅
步骤2/13 点击查看大图
猪肉带皮洗净，切块放入鹅妈妈钛晶锅中焯水备用；
步骤3/13 点击查看大图
猪肉和黄豆一起放入6.5升的鹅妈妈压力锅中，挤入2下小鲜侣调味汁；
步骤4/13 点击查看大图
再挤入2-3下酱油心生；
步骤5/13 点击查看大图
再放入葱段姜片适量，5颗冰糖，20克料酒，5克老抽，半勺盐、1个八角翻拌均匀；
步骤6/13 点击查看大图
将洗干净的大米和紫米混合放入蒸笼中，倒入适量水，放在压力锅的第二层（水量和平时煮饭的水量差不多）；
步骤7/13 点击查看大图
最后放上咸鱼，上面放一些姜丝；
步骤8/13 点击查看大图
盖上锅盖大火煮上压，调小火，保持两条线5分钟即可；
步骤9/13 点击查看大图
还没开盖就闻到了浓郁的香味，鲜美咸香的清蒸咸鱼片出锅；
步骤10/13 点击查看大图
高压锅蒸的紫米饭粒粒饱满；
步骤11/13 点击查看大图
肉块吸饱了汤汁，加上小鲜侣的提香，浓郁鲜美到舌尖，大火收汁撒上适量葱花即可出锅啦；
步骤12/13 点击查看大图
今天的午餐有肉有菜有米饭，看着就让人食欲大增；
最后一步点击查看大图
鹅妈妈压力锅一口锅就可以搞定365天不重样的午餐！