木耳炒鸡胸肉
木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血等,具有很多药用功效。
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步骤1/12
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蒜头去皮拍碎,青红椒切小条
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步骤2/12
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木耳用凉水泡开(不要用热水)后清洗干净
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步骤3/12
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鸡胸肉洗干净切片
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步骤4/12
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多功能锅通电倒入玉米油,烧热后下蒜头爆香,再加入鸡肉炒至表皮上色
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步骤5/12
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倒入1勺料酒,快速翻炒去腥味
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步骤6/12
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加入洗干净的木耳炒2分钟
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步骤7/12
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加入青红椒
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步骤8/12
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再炒1分钟
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步骤9/12
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最后加入1勺生抽
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步骤10/12
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适量的盐
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步骤11/12
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半勺蚝油炒均后盛盘
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最后一步
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成品图
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发布于 2019-12-18
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