红烧五花肉
最近有点飘了,欠一屁股债还敢吃五花肉!
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五花肉洗干净切块备用,
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锅里烧水,放入姜片,大葱,五花肉,料酒一勺,煮开,去掉浮末,汤别倒了,调酱汁代替清水!
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步骤3/6
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煮肉同时,把酱汁调好
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锅里放冰糖,化开,炒五花肉,
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上色后,加卤料和酱汁,大火烧开,试下咸淡,根据个人口味,咸了再加点肉汤水,转小火慢炖,
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最后一步
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大概半个小时,根据煮的肉量,还有大小,用筷子扎下瘦肉部分,软烂就可以了,大火收汁!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-18
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