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红糖坚果馒头的做法

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红糖坚果馒头

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女人就应该对自己好一点，今天就专门给自己做一锅美容养颜的早餐点心吧！别看这只是一锅馒头，因为加入了红枣、红糖、核桃和黑芝麻等食材，营养特别丰富。大家都知道红糖是女人养颜佳品，有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀等功效，红枣可以补虚益气，养血安神，健脾和胃，黑芝麻和核桃有滋润养颜，美白祛斑抗衰老等作用。经常食用这道营养点心，让你皮肤水润透亮有光泽！！！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉 500g

、

酵母粉 4g

、

温水 250g

、

红糖 50g

、

红枣适量

、

核桃仁适量

、

熟黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材和工具：中筋面粉500克、酵母粉4克、温水250克、红糖50克、红枣适量、核桃仁适量、熟黑芝麻适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2/13 点击查看大图
红枣去核后放入特百惠小旋风绞碎，核桃也放入小旋风中打碎备用；
步骤3/13 点击查看大图
50克红糖倒入250克热水中，搅拌至融化；
步骤4/13 点击查看大图
待温度降下来后倒入4克酵母粉，搅拌至溶解（温度不能太高否则会使酵母失去活性）；
步骤5/13 点击查看大图
500克面粉中倒入黑芝麻、核桃碎和红枣碎；
步骤6/13 点击查看大图
倒入红糖酵母水，边倒边搅拌成絮状；
步骤7/13 点击查看大图
揉成面团，盖上保鲜膜，放置温暖处醒发30分钟左右，至发酵两倍大，如果温度太低，发酵的时间要延长；
步骤8/13 点击查看大图
醒好的面团取出揉匀排气后揉成长条，切成几个等量的剂子（可以用保鲜膜盖上，防止表皮风干）；
步骤9/13 点击查看大图
取一个剂子揉成圆球状后再稍稍按扁一些（剩下的剂子也这么操作）；
步骤10/13 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅放上蒸架，铺上油纸，放上馒头，盖上锅盖二次醒发20分钟；
步骤11/13 点击查看大图
开火煮上汽后，继续蒸8分钟，关火焖2分钟即可；
步骤12/13 点击查看大图
一盘胖嘟嘟的红糖坚果馒头就做好啦；
最后一步点击查看大图
香甜软糯，松软可口，入口枣香十足，太美味了！女性朋友一定要动手试试，让你越吃越美哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-18

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