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红薯小饼

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又家小厨房

2个红薯，1碗面粉，简单烙成小饼，有淡淡的红薯香味，孩子也爱吃。 红薯，各地方都有各地方的叫法，如“地瓜”“番薯”“红苕”等等。红薯被称为“长寿食品”，它含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，其中含糖量达到15%-20%。红薯还有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。 喜欢的朋友一起尝试着做吧！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
普通面粉 约300克
、
红薯 约500克
、
酵母粉 3克
、
芝麻 适量
、
苏打粉 约1克
烹饪步骤
小贴士

制作小提示： 1、红薯要蒸得软烂一些，这样更容易压碎成泥。 2、想要口感能细腻的话，可以把红薯泥过一次筛。 3、按压图案的模具边沿涂一些油，防止面团粘连。 4、烙小饼的时候一定要小火慢慢烙，火大面饼里面还未熟，表面却已经焦了，影响口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-18

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