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清蒸生蚝的做法

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清蒸生蚝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

生蚝适量

、

蒜 250g

、

小米辣 50g

、

蚝油 30g

、

生抽 30g

、

小葱 3根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
处理好生蚝，冲洗干净备用
步骤2/9 点击查看大图
大蒜剁碎备用（尽量细一点）
步骤3/9 点击查看大图
小米辣剁碎备用
步骤4/9 点击查看大图
起锅烧油，温度达到后加蒜蓉爆香，开小火煎一会儿
步骤5/9 点击查看大图
蒜蓉炒香后放入小米辣
步骤6/9 点击查看大图
加蚝油多煎一会儿
步骤7/9 点击查看大图
关火后加入适量的生抽就好了
步骤8/9 点击查看大图
把处理好的生蚝摆好再蒸锅上，给每一个生蚝淋上酱料，开火蒸5分钟
最后一步点击查看大图
摆盘撒上葱花，完美收工

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-18

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