老板，给我来份葱油饼！的做法

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老板，给我来份葱油饼！

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刚买了一袋白面，使劲儿折腾它！今天就做一份香喷喷的葱油饼！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 200克

、

热水 120克

、

猪油适量

、

盐适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
称量面粉后一次性加入热水，用筷子搅成絮絮。
步骤2/7 点击查看大图
用手揉成团，加入盐和猪油盖上湿纱布醒十分钟。
步骤3/7 点击查看大图
平分成三个剂子，将其中一个按扁擀开，擀到越薄越好，半透明状态。抹上猪油，撒上盐葱花。
步骤4/7 点击查看大图
将面皮卷起来后再卷成这种形状。
步骤5/7 点击查看大图
用手压一压，再擀面杖擀薄。
步骤6/7 点击查看大图
平底锅提前烧热，放油后下面饼，烙到金黄后翻面。期间可用铲子拍拍，饼会变得更蓬松。
最后一步点击查看大图
趁热吃，一丝丝可以拉开，好香！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1.可以用其他油起酥，猪油比较好很香哦！ 2.可以加盐，也可以用椒盐、孜然等香料，看个人爱好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-18

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