冬菇猪肉饼
香菇素有"山珍"之称，宋朝就有将其列为贡品的文献记载，也是我国民间筵席上不可缺少的"素中之荤"的名菜。日本人称香菇为"植物性食品的顶峰"，罗马人将其列为"上帝食品"。香菇营养丰富，对人体健康十分有益。
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步骤1/7
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干冬菇泡发洗净；
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步骤2/7
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姜片准备好、猪肉洗净切片；
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步骤3/7
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肉片加入姜剁成五分碎；
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步骤4/7
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干冬菇、盐、白砂糖加入，一起剁碎；
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步骤5/7
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剁好的肉饼码在盘子上，淋上少许食用油和酱油；
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步骤6/7
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送入蒸烤箱，用纯蒸模式蒸十五分钟即可。
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最后一步
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成品图
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发布于 2019-12-18
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