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炸带鱼

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舒雯2

买了一盒舟山带鱼，差不多5斤。 打开盒子解冻一看，发现带鱼有一点不新鲜了。鱼肚子都破了，无良商家。 尝试过炖带鱼。烤带鱼…鱼肉都不紧实了。 老公说还是油炸一下试试吧。 之前做过好多回，看过菜谱，都是用干粉，结果炸完鱼，油锅里都是粉。 这次试了薄糊，还可以。
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1小时以上   |   配菜(中级)
带鱼 两条
、
面粉 一勺
、
水 适量
、
十三香 一勺
、
盐 一勺
、
鸡精 一勺
、
料酒 适量
、
玉米淀粉 2勺
、
糖 适量
、
葱，蒜 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-12-18

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