芝麻红糖糯米丸子
中医认为红糖具有益气养血、健脾暖胃、祛风散寒、活血化瘀之效,红糖的好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们俗称的温补。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题的人,平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来潮时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒。孕妇产后失血多,体力和能量消耗大,在产后的7~10天中若喝一些红糖水,能补充能量、增加血容量,有利于产后体力的恢复,且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等,也有明显的促进作用。对老年体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有极佳的疗虚进补作用。
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步骤1/10
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糯米粉中加入热开水,用筷子拌均
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步骤2/10
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再用手揉成团
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步骤3/10
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揪出一点小剂子在手心里揉成圆形
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步骤4/10
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直至全部揉好
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步骤5/10
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烧开一锅水,倒入糯子圆子煮至浮上来后,捞出来过一下凉水
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步骤6/10
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另起锅,烧水,水开加入红糖
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步骤7/10
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红糖融化,倒入糯米圆子
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步骤8/10
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煮10分钟(煮的越久越入味)
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步骤9/10
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最后再加入1勺白芝麻拌均即可
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最后一步
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成品图
我用的ACA多功能锅,非常的方便,易清洗,仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-17
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