爆炒鱿鱼干
鱿鱼干中含有不少的营养成分,主要包括水分、优质蛋白质、碳水化合物,以及一定的不饱和脂肪酸、胆固醇。当中的含有丰富的维生素,主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。另外,还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。
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步骤1/8
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鱿鱼干先用水浸泡15分钟,然后洗干净,用刀切成细条状
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步骤2/8
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把配料准备好,姜切丝,蒜头去皮拍碎,小米椒切圈,芹菜切段
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步骤3/8
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多功能锅通电,倒入玉米油烧热后下姜丝,蒜头,小米椒爆香
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步骤4/8
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加入鱿鱼干炒一会
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步骤5/8
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倒入一勺料酒(去除腥味),快速翻炒2分钟
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再加入芹菜段和1勺生抽,适量的盐
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步骤7/8
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炒均匀即可
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最后一步
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成品图
我用的ACA多功能锅,非常的方便,易清洗,仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-17
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