比蛋糕还好吃的无糖全麦面包圈
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步骤1/5
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全麦粉500g(我用的是在超市买的,一定要全麦粉,有的写着全麦可是并不是)酵母5g用温水化开倒入面粉里搅拌均匀纯牛奶200ml依次加入,揉成面团
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步骤2/5
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加入30g蔓越莓干或者葡萄干揉匀分成11个小剂子揉成光滑的圆形,盖上保鲜膜,静置10分钟然后擀成长条牛舌状左边卷半边,右边卷半边,中间捏死滚成一头尖的形状,另一头擀开,包着另一头捏死甜甜圈形状完成
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步骤3/5
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放防油纸,铺到烤盘上烤箱35°发酵30分钟,烤箱底部放一碗热水
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步骤4/5
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清水1升加50g白糖煮开放入发酵好的贝果,两面各煮30秒捞出
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最后一步
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表面也可以加一些燕麦,也可以不加立即放入预热好的烤箱(200°五分钟)200°烤30分钟或40分钟(根据自家的烤箱功率调节时间,通常我会多烤一会儿,因为这样烤出来的很酥脆)
全麦面粉更有饱腹感,无糖的很好吃
适合减肥减脂的宝宝食用
不想放糖,可以把糖减少,一定要关注我哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-17
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