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葱爆五花肉

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陈米开

大葱，主要分布在西北、东北以及华北等地区。富含蒜素、二烯内基硫醚、脂肪、纤维素、胡萝卜素、维生素B、维生素C、烟酸、钙、镁、铁、硒等多种营养成分，以葱白和嫩叶为食，可凉拌生吃，也可用于炒肉煮菜，常吃大葱有预防感冒、风湿及心脑血管疾病的功效。大葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 1斤
、
香葱 3根
、
大葱 1段
、
油 适量
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
生抽 1勺
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-12-17

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