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韭黄炒鸡蛋的做法

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韭黄炒鸡蛋

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切墩(初级)

韭黄 200g

、

鸡蛋 3个

、

清水两勺

、

食用油适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

小葱 3颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
配料洗干净：小葱切段，葱白切小丁，韭黄切段
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤3/9 点击查看大图
锅加热，放油把鸡蛋炒一下备用
步骤4/9 点击查看大图
锅加热：放适量的油下葱白爆香
步骤5/9 点击查看大图
倒入韭黄炒俩下
步骤6/9 点击查看大图
马上放水不沫过韭黄就行，加入盐和酱油适量（味道盐度按个人口味，酱油只是起调色作用）
步骤7/9 点击查看大图
倒入鸡蛋炒一下煮开（很快就熟不要盖锅盖）
步骤8/9 点击查看大图
煮开了下小葱即可
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-17

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