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油豆腐瘦肉汤的做法

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油豆腐瘦肉汤

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猪瘦肉入肾经，有补肾养血的功效，食用猪瘦肉有利于改善肾虚体弱、贫血头晕、营养不良等症状。现代营养学认为猪瘦肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪瘦肉性味甘咸平，有滋阴润燥的功效，主治热病津伤、消渴羸瘦、燥咳无痰、肠燥便秘，适宜阴虚不足的人群食用。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

油豆腐适量

、

瘦肉适量

、

大葱适量

、

油适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
瘦肉清洗干净，切成片，装入碗中，加入蚝油，生抽，鸡粉抓匀腌制。
步骤2/7 点击查看大图
油豆腐切条。
步骤3/7 点击查看大图
大葱切碎多，功能锅放油爆香大葱。
步骤4/7 点击查看大图
再放入油豆腐条翻炒，再加入适量的清水。
步骤5/7 点击查看大图
盖上盖子煮开。
步骤6/7 点击查看大图
加入腌制好的瘦肉，滚熟既可，最后加入鸡粉香油调味。
最后一步点击查看大图
油豆腐瘦肉汤完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-17

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