摩卡咖啡
摩卡咖啡是意式拿铁咖啡的变种。和经典的意式拿铁咖啡一样,它通常是由三分之一的意式特浓咖啡和三分之二的奶沫配成,不过它还会加入少量巧克力。巧克力通常会以巧克力糖浆的形式添加,但某些咖啡售卖系统便会以即溶巧克力粉取代。有时,还会将打发的奶油、可可粉,和棉花糖都会加在上面用来加重咖啡的香味和作为装饰之用。现在,自己在家里也可以做出简易的摩卡咖啡,味道还是相当不错滴。
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首先,来准备并秤量好需要用到的原材料 。
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然后把开水直接冲入咖啡粉中。
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用勺子充分的搅拌均匀。
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然后把牛奶用微波炉高火加热2分钟。
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再加入可可粉搅拌均匀。
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继续用勺子充分搅拌均匀。
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把前面做好的咖啡液倒入杯中。
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然后再把搅拌好的可可牛奶倒入到咖啡液中,搅拌均匀。
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取出冷藏好的淡奶油。
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开启电动打蛋器打发到8分发左右。
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裱花袋提前装上袜花嘴,装入打发好的淡奶油。
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按照螺旋的方向在咖啡上挤出花形。
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再筛上可可粉进行装饰。
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一杯香浓美味的摩卡咖啡就完成啦。
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赶紧开动吧。
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成品图
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最后一步
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发布于 2019-12-17
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