土豆丸子
这是土豆的一种新吃法,Q弹的皮,包上馅料,真是好吃!
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步骤1/15
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将土豆去皮切片
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步骤2/15
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放锅里蒸熟
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步骤3/15
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捣烂
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步骤4/15
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加木薯粉
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步骤5/15
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揉成团
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步骤6/15
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胡萝卜搅碎,加入肉馅,再加适量葱末、油、盐和老抽
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步骤7/15
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搅拌均匀
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步骤8/15
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将面团分成等大的小剂子,搓圆
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步骤9/15
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将面皮按扁,包入馅料
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步骤10/15
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滚圆
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步骤11/15
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锅里放配菜煮开后放入土豆丸子,煮至浮起即可
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步骤12/15
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成品图
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步骤13/15
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成品图
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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成品图
1.面团不要太干,容易开裂
2.煮至浮起即可,煮太久容易露馅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-17
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