剩饭怎么吃丨番茄红烩土豆饭
⚫︎简简单单的懒人烩饭,好吃到让你再添一碗 ⚫︎想吃蛋可以加一颗水煮蛋或者煎蛋,不建议直接用番茄炒蛋的方式做它,当然纯属个人建议~为了减少蛋腥味儿。
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步骤1/9
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番茄、土豆洗净去皮切丁。大拇指甲盖左右大小即可
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步骤2/9
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锅中倒入适量的油,放入蒜片炒出香味
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步骤3/9
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加入番茄丁,炒出汁再加入番茄沙司
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步骤4/9
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加入土豆丁,翻炒均匀
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步骤5/9
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倒入一碗饮用水,大火煮开
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步骤6/9
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汤汁浓稠,土豆丁软糯后加入配方中的调味品(结合口味适量添加)尝尝咸淡是否合适
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步骤7/9
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再把米饭倒入翻炒均匀煮1-2分钟,至米饭完全被番茄汁裹住
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步骤8/9
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盛入碗中,撒香葱碎
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最后一步
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香喷喷的烩饭就好啦~
⚫︎番茄沙司!!不是番茄酱,两者区分开!
⚫︎我家的番茄这次买的有点酸,所以又略微加了小半勺糖。
⚫︎黑胡椒粉可以用白胡椒粉代替,但是个人更喜欢黑胡椒的香味,用的研磨瓶手磨粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-17
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