饺子皮制作的简单快手菜
饺子皮大家一定都买过吧,除了包饺子以外,你还用它做过什么呢?其实说实话,我一直觉得超市买的饺子皮除了包饺子不好吃,制作许多面食都很好吃。我们今天就来用饺子皮制作一道通心粉,几分钟就上桌,女儿直喊“好吃”。
16克
28克
88克
571
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
在饺子皮上切个井字,将饺子皮分成9份。
-
步骤2/5
点击查看大图
将每一块面皮在寿司帘上按出花纹(如果家里没有寿司帘,用盖帘也是可以的)。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中加水煮至沸腾,将压好的面皮放入锅中焯水30秒,捞出后迅速放入冷水中备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
鸡蛋放入碗中,加入少量料酒,用筷子搅散。锅中放入少许油,烧热至插入筷子出现密集气泡时,将鸡蛋倒入,迅速搅拌直到蛋煎熟后捞出备用。
-
最后一步
点击查看大图
锅中加入底油,烧热将切成小块的油菜,豆芽,胡萝卜片倒入锅中,炒至菜变软时,放入焯好的面皮,放入食盐,生抽,蚝油,陈醋白糖,翻炒至调料混合均匀后放入鸡蛋,搅均出锅。
1、面皮压出花纹是为了做出的成品更美观,如果没有能压花纹的工具也可以不压。
2、面皮焯水时间不要太长,焯水后要在冷水里镇一下,这样炒出的面更筋道。
3、煎蛋皮时倒入一些料酒,煎出的蛋更松软好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-16
猫耳朵的其他做法
猫耳朵的相关分类
猫耳朵的相关推荐
-
饺子皮版鸡蛋火腿早餐饼!金黄酥脆香喷喷!快手好吃
488127人看过 -
#一人一道拿手菜#饺子皮快手蛋挞
486585人看过 -
小兔子照烧鸡腿饭#资深营养师#
173307人看过 -
比夜市摊还好吃的爆炒花甲
1435555人看过 -
香葱肉松卷
3954314人看过 -
来自懒星人的糖水杨梅
8483人看过 -
自制早餐卷饼(饺子皮版)
979299人看过 -
还有谁没吃过椰奶西米冻的,一定要试试,太上头了
10845人看过 -
自制柠檬糖水杨梅
752665人看过 -
西红柿片汤(饺子皮)
28456人看过 -
韭菜鸡蛋虾仁水饺
963492人看过 -
#开启观赛嗨吃局#无水焗海虾
139406人看过