满满酒香de酒香草头
入冬后就是吃草头的季节,长得像四叶草一样的草头看着就很幸运的感觉 简单的烹饪方法保留着草头自带的幸运味~
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步骤1/9
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把草头洗干净 准备好材料 是不是很简单……
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步骤2/9
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把凉白开 生抽 盐 鸡精 糖放一起搅拌混合 待用
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步骤3/9
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锅里放油 油温升高到在冒小泡泡为佳哦
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步骤4/9
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把沥干水分的草头放进去 只听见'子啦'一声,那是厨房独有的声音
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步骤5/9
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快速把白酒延锅边倒进去
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步骤6/9
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然后把刚刚调好的汁倒进去用筷子轻轻翻动几下
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步骤7/9
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这是盖上锅盖 30秒即可 不宜时间过长 不然草头就不绿了
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步骤8/9
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打开锅盖 关火 鲜嫩的草头就好了
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最后一步
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完美上桌
如果不喜欢生抽调味的话 可以把盐多加两克,凉白开多加十克哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-16
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