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抹茶蜜豆饼干

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莫然美丽

相传，古时有位男子出征，其妻朝夕倚于高山上的大树下祈望；因思念边塞的爱人，哭于树下。泪水流干后，流出来的是粒粒鲜红的血滴。血滴化为红豆，红豆生根发芽，长成大树，结满了一树红豆，人们称之为相思豆。日复一日，春去秋来。大树的果实，伴着姑娘心中的思念，慢慢的变成了地球上最美的红色心型种子——相思豆。 还记得我们去某冰激凌店，抹茶和红豆是绝配，淡淡的茶香，甜蜜的红豆，寄托着一份相思。 今天我尝试了抹茶加蜜蜜红豆做出的饼干，真的有惊喜哟~~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
低筋面粉 120g
、
黄油 75g
、
糖粉 35g
、
抹茶粉 6g
、
鸡蛋液 15ml
、
蜜红豆 30g
烹饪步骤
小贴士

抹茶不要放太多，否则后味会发苦。重口味的人另当别论。哈哈。 别根据方子的温度来烤，每个烤箱的温度都不同，饼干的大小薄厚也不一样，所以根据实际情况来掌握。 烘烤最后几分钟站在烤箱前，观察饼干上色情况。 烤制时温度不可过高，如果饼干发黄也就不好看了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-20

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