煎猪扒
-
步骤1/9
点击查看大图
猪肉可以选猪通脊或后腿肉,里脊肉更好,总之不能选有肥肉的。切厚片,用刀背敲一敲。使肉更松弛。加少量小苏打抓匀。
-
步骤2/9
点击查看大图
加盐抓匀抓黏。
-
步骤3/9
点击查看大图
加胡椒粉和黑胡椒碎,现磨黑胡椒也行。继续抓匀。
-
步骤4/9
点击查看大图
洋葱切丝放入肉片里抓一抓
-
步骤5/9
点击查看大图
少量底油把肉片煎一下。
-
步骤6/9
点击查看大图
煎到有点小焦了,把胡萝卜洋葱放进去,煸炒一会儿,也可以加一些黄油,不加也可以,加蚝油继续炒匀。
-
步骤7/9
点击查看大图
加辣酱油,加少量水,大火收汁,出锅前再加一些现磨黑胡椒,把提前焯过水的西蓝花和金针菇放进去 。
-
步骤8/9
点击查看大图
摆盘开吃
-
最后一步
点击查看大图
早上再配上一碗米粥,元气早餐做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-16
煎猪扒的相关分类
煎猪扒的相关推荐
-
酱汁~煎猪扒(牛扒)番茄猪扒
29927人看过 -
皮蛋瘦肉粥
122213人看过 -
#在家做出五星级牛排#香煎牛排
168504人看过 -
#本周热榜#初秋第一杯~烤梨
12559人看过 -
清蒸鱼
4662072人看过 -
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1226867人看过 -
葱爆羊肉
6294069人看过 -
#打工人的健康餐#排骨糯米饭
160117人看过 -
煎猪扒
96882人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25452474人看过 -
蘑菇翡翠虾仁盏
231703人看过 -
天津小炖肉
149425人看过