小米黄金球
用虾肉做成虾丸,口感非常弹牙,在虾丸里加入白萝卜丝,还有消食的作用,不怕宝宝吃多影响消化。为了更加丰富虾丸的蛋白质,在外层裹了小米,能增强宝宝免疫力。而且小米富含维生素b12,能促进肠胃消化,是一道吃不腻的美食
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步骤1/10
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准备下图的各种食材
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步骤2/10
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白萝卜擦丝,挤干水备用
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虾仁去虾线后放入绞肉机内,虾肉一定要干水
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虾肉搅成泥后,加入盐、蛋清、白胡椒粉、鸡粉拌匀,搅至起劲后,加入白萝卜丝拌匀
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小米倒出,浸泡半小时
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小米浸泡半小时后沥干水分,南瓜切块围在碟边,手湿水后将虾泥做成球状,然后裹上小米,下锅蒸15分钟
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酱油和水拌匀煮沸,加入淀粉水煮至汁变稠,然后淋在丸子上
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好吃
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-16
小米裹白萝卜虾丸的其他做法
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