可爱小鱼公仔饼,满满都是回忆
中秋节的时候,囤了很多的月饼糖浆还没用完,剩下的糖浆不知做什么好,还有一些月饼馅料也还没有用完,就想着赶紧用完了,不知做什么好,就突然想着做一款造型可爱的公仔饼。 其实公仔饼和月饼的材料都是差不多的,就是要用木质的月饼印出一些吉祥好看的图案来,小时候我们就吃过了,真的很好吃,很怀念那样的味道。 于是,我就做了这一款小鱼造型的公仔饼,小小的,还是很可爱的,用来哄小孩也是很不错的。
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步骤1/11
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盆子里先倒入花生油、枧水、月饼糖浆搅拌均匀
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步骤2/11
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倒入面粉和奶粉搅拌均匀
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步骤3/11
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和成一个光滑的面团,松弛一小时
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步骤4/11
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我的月饼模具是50克的,月饼皮40克,月饼馅料10克
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步骤5/11
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我的月饼模具是50克的,月饼皮40克,月饼馅料10克
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步骤6/11
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把月饼包好放进模具里压一下
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步骤7/11
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倒扣模具,把月饼磕出来
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步骤8/11
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烤箱165度烤5分定型,再把月饼表面喷上蛋黄液体,继续165度烤15分左右
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步骤9/11
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烤好后的小鱼公仔饼特别小巧可爱,用豆沙馅料装饰做眼睛
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步骤10/11
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可以等回油后再吃也是很香的
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最后一步
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可爱吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-16
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